A 2023-as kínai gyömbér betakarítása október elején kezdődött. Mivel az idei gyömbért nem érintették az extrém időjárási viszonyok, mint például aszály vagy árvíz, a terméshozam és a minőség is lényegesen jobb, mint a korábbi években. Ráadásul az árat tekintve az esős időjárás miatt csökkent a tavalyi gyömbértermelés, ami miatt az árak megugrottak. Idén azonban más a helyzet. Összességében a gyömbér ára visszatért a racionalitásba.
Jelenleg a gyömbér exportára 1700 dollár/tonna körül várható, ami körülbelül 50%-os csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest. A megfizethető árak és a jó minőség miatt sok tengerentúli vásárló leállította a tavalyi gyömbér vásárlását, és várja az új szezonban megjelenő gyömbér megjelenését. Eddig sok megrendelés érkezett az új szezon gyömbér beszerzésére, a piaci kilátások pedig nagyon bizakodóak.
